Le guide de dégustation de l'amateur de thé
François-Xavier Delmas, Christine Barbaste et Mathias Minet2007

Synopsis

Moyenne

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TRES BON

Voici l’ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s’intéressent au thé. Parcourant depuis 25 ans les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des thés nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d’informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d’amateurs du monde entier. François-Xavier Delmas et Mathieu Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils nous livrent ici les clés de l’art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l’infusion et la sélection des 50 thés, qu’ils estiment être les meilleurs du monde. Bonne dégustation !

5 éditions pour ce livre

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2022 Editions Hachette (Pratique)

Française Langue française | 233 pages | ISBN : 9782017047285

2018 Editions du Chêne

Française Langue française | 247 pages | ISBN : 9782812318436

2015 Editions du Chêne

Française Langue française | 247 pages

2011 Editions du Chêne

Française Langue française | 239 pages

2007 Editions du Chêne

Française Langue française | 240 pages | Sortie : 1er mai 2007

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