Mon Irlande : Une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork & Galway
Trish Deseine2015

Synopsis

Moyenne

18.0

1 vote

TRES BON

Dans Mon Irlande, Trish Deseine livre une centaine de plats qui ont marqué son enfance, en revisite d'autres qui ont forgé ses goûts, et propose des recettes originales et pourtant tellement typiques. Oubliez les clichés sur la cuisine irlandaise ; il n'y aura pas que de l'irish stew au menu ! Mon Irlande est en effet une véritable balade culinaire émouvante qui présente une nouvelle génération de producteurs et de restaurateurs, et pose un nouveau regard sur les ingrédients traditionnels irlandais - comme l'avoine, le chou, la crème, le bacon, les pommes, le pain, etc. Une série de photos reportage rendra au mieux compte de l'ambiance si particulière de l'Île verte...

1 édition pour ce livre

2015 Editions Hachette (Cuisine)

Française Langue française | 356 pages | Sortie : 28 octobre 2015

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1 commentaire

  • Grizelda Le 20 Septembre 2018 à 21:41
    Un magnifique livre, qui nous fait voyager au plus près de l'Irlande et de ses traditions culinaires. Il est plaisant de suivre ce voyage à travers les souvenirs d'enfance de l'auteur irlandaise. Les photos sont sublimes et donne juste envie d'y aller et s'impregner de l'atmosphère et l'ambiance à l'irlandaise.

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