[Yzèbe, Gwendoline] Vivre végane

 
    • LilyGivree

      Livraddictien débutant

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      #1 10 Juin 2016 22:12:06

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      Vivre végane, c’est choisir de modifier sa façon de consommer et d’agir de façon à être dans le respect de la vie animale. Dans ce guide pratique, la journaliste Gwendoline Yzèbe, végane bien sûr, aborde tous ces aspects du véganisme. Dans une première partie, l’auteur explique les raisons qui incitent, depuis toujours, les hommes à devenir végane : protection de l’environnement, respect des animaux, bénéfices pour la santé, racines philosophiques et religieuses de ce mouvement. L’auteur explique ensuite comme être vegan au quotidien : cuisine, vêtements, cosmétiques et produits d’entretien d’origine 100% végétale. Entretiens avec des spécialistes, décryptage d’étiquettes et labels, recettes, blogs, adresses de boutiques et sites de ventes en ligne, un ouvrage qui fourmille d’informations pratiques.


      Mon avis : Si je me suis intéressée à ce livre, c'est bien parce que le véganisme ne signifie pas grand-chose pour moi. C'est dans le but d'en apprendre plus sur le véganisme que je me suis lancée dans cette lecture. Et de ce côté-là, je n'ai pas été déçue.

      Le rond jaune sur la couverture prétend que le livre offre une vision globale de ce courant, et c'est le cas. Il suffit de jeter un oeil au sommaire pour constater cela. "Pourquoi devient-on végane ? Et si on devenait végétalien ? Végane au quotidien" tels sont les trois axes de cet essai. La première partie relative aux causes du véganisme offre un panorama large des arguments en faveur de ce mode d'alimentation. Causes animale, environnementale et humaine sont développées sans pour autant entrer dans un prosélythisme déplaisant. L'auteur ajoute aussi une définition du végétarisme, du végétalisme et du véganisme, qui sont trois choses distinctes. Je vous laisse découvrir les détails dans le livre, mais disons que le véganisme est le mode de vie le plus strict et peut-être le plus complet puisqu'il élimine un maximum de ce qui nuit aux causes qu'il défend. De plus est relatée l'histoire de ces courants, passage important de ce livre puisqu'il explique qu'il ne s'agit pas d'une simple mode.

      Ensuite, des propositions pour devenir peu à peu végétalien permettent de se faire une idée des choses à proscrire et à développer. On apprécie les détails pratiques pour remplacer les produits laitiers et les oeufs dans notre alimentation. A vrai dire, il arrive parfois que même les omnivores aient recours à ces moyens de substitution (intolérance, allergies, régime ou simple panne d'ingrédients). Il y a même des recettes véganes qui ont l'air particulièrement savoureuses, ainsi qu'un tableau récapitulatif des besoins et des moyens de les couvrir dans une alimentation végane.

      Enfin, la dernière partie s'arrête sur les caractéristiques pariculières du véganisme. Vêtements, cosmétiques, ... tout y passe. Il y a également des astuces pour adopter ce mode de vie.

      Je m'arrêterai un instant sur mon point de vue sur le véganisme, et plus généralement sur le végétarisme et le végétalisme. Les raisons de faire ces choix d'alimentation, je les comprends totalement, et je les partage. Les élevages intensifs, la maltraitance des vaches laitières, ... me révoltent, comme tout un chacun. Cependant, je pense qu'il est possible de se nourrir et de manger de la viande sans pour autant maltraiter les animaux. Pour cela, je fais le choix de produits certifiés, quitte à les payer plus chers et à en manger moins. De plus, je suis convaincue que devenir végane a un coût plus élevé que le mode d'alimentation omnivore et malheureusement, nous n'avons pas tous les moyens de respecter toutes nos convictions.

      Verdict : ♥♥♥♥ Le contrat est rempli : on comprend les enjeux du véganisme, on a les outils pour adhérer à ce mode de vie. J'enlève une étoile simplement parce que j'ai trouvé la partie historique un peu trop longue et trop détaillée, mais je suis persuadée que nombre de lecteurs intéressés par le véganisme en apprécieront les détails. Chapeau bas à l'auteur qui a su balayer le sujet et qui permettra à tous, même aux simples curieux, de comprendre le véganisme et de mettre au moins en pratique quelques choses pour limiter notre impact sur la terre.

      Dernière modification par LilyGivree (10 Juin 2016 22:17:17)

    • BettieRose

      Ex-Team

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      #2 14 Juin 2016 11:40:12

      Hé !
      J'avais repéré ce livre et je me demandais ce qu'il vaut.

      Spoiler (Cliquez pour afficher)

      Pour ma part j'ai déjà une alimentation végétalienne et suis très proche du veganisme dans sa définition française.
      Je dis proche car j'ai un traitement médicamenteux qui contient quelques matières animales (lactose ou gélatine selon le cas), et malheureusement, je ne peux pas faire sans.
      Sinon, pour moi, cela ne coûte pas plus cher comme alimentation, c'est un coup à prendre.
      Bien manger coûte cher ^^


      Je vais peut-être lire ce livre du coup, voir ce que l'auteure a mis en avant vu que ton avis est très enthousiaste ! A voir s'il m'apporte vraiment quelque chose. Mais il y a de plus en plus d'ouvrages sur le sujet et je trouve que c'est une bonne chose quand ça répond aux questions que les gens se posent.
    • LilyGivree

      Livraddictien débutant

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      #3 25 Juin 2016 14:11:50

      Hé ! Pardon pour le retard de réponse !
      Je veux bien croire que si tu manges "bien" à la base (je suppose que "bien" signifie bio, varié, équilibré) tu dois réussir à avoir un budget plutôt similaire. Mais pour les petits petits budgets, ce doit être un peu plus compliqué. Quoiqu'il en soit, le véganisme est vraiment un mode de vie intéressant, avec des principes moraux auxquels j'adhère. J'attends avec impatience ton avis sur ce livre, puisque tu es végétalienne à la base. Je suis curieuse de voir si tu te retrouves dans cet ouvrage ou s'il s'adresse plutôt aux curieux !
    • le bateau livre

      Livraddictien débutant

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      #4 01 Juillet 2016 11:29:28

      de quoi donner des idées et pousser mon végétarisme au niveau supérieur :)
    • Anaverbania

      Lecteur confirmé

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      #5 07 Juillet 2016 14:27:33

      Coucou. Je suis végétarienne depuis... calcule...14 ans, et j'ai maintenant un mode de vie quasi vegane (je ne vais pas tout détailler mais s'il y a des questions je répondrai avec plaisir). Je n'ai pas lu ce livre, mais il a l'air pas mal du tout. Vous connaissez aussi VEGAN de Marie Laforêt ? C'est une bible, entre le livre de recette et le traité sur le véganisme. Il donne énormément de conseils, et d'idées. Je l'adore. :)
    • prettyrosemary

      A la découverte des livres

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      #6 18 Mai 2017 20:10:21

      Oh je n'avais jamais entendu parler de celui-ci, et etant en plein dans ces questions là en ce moment, je note ! Merci !