Les Origines des Sables d'Olonne
Mathias Tranchant2012

L'ouvrage de Mathias Tranchant relate les siècles durant lesquels la ville des Sables-d'Olonne prit son essor. à l'aide de nouvelles sources examinées avec minutie, d'enluminures d'époque et de cartes souvent inédites, il raconte le développement de cette ville et de son commerce maritime qui dynamisa les activités des sociétés littorales du Centre-Ouest dès le XIIème siècle. Sablais et Chaumois fondèrent l'essentiel de leur prospérité et de leur réputation sur la pêche pratiquée en haute mer et l'emploi précoce du sel à bord des bâteaux afin de conserver leurs prises. Ce texte richement illustré rétablit au passage de nombreuses idées reçues sur quelques événements et monuments devenus mythiques aujourd'hui.