Excellent ouvrage, permettant d'apprendre à mieux conserver nos aliments, en réemployant des techniques tombées en désuétude. Certes, je ne compte pas abandonner mon frigidaire de sitôt, mais en réduire la taille et l'utilisation certainement. Un ouvrage à mettre entre toutes les mains pour une transition Zéro Déchet et un mode de vie plus écolo.

Notre aventure sans frigo... ou presque

18

TRES BON

Marie Cochard

Vous passeriez-vous de votre frigo ? Micro-onde ou chauffe-biberon, passe encore, allons jusqu'à la télé voire la poubelle... Mais le frigo ! Nous sommes 99,6 % à posséder cette armoire à glace. Autant dire qu'il règne en maître dans nos cuisines... Pourtant, ce roi du stockage n'est pas...

Livre pratique

Editions Eyrolles (2017)

Une lecture agréable. De nombreuses anecdotes, infos utiles et contes liés au règne animal. Un livre à garder précieusement dans sa bibliothèque.

Miscellanées des animaux : Tout sur les animaux et un peu plus encore

17

TRES BON

Fleur Daugey

Comment un tigre devient-il anthropophage ? Pourquoi certains poissons survivent-ils à - 50 °C ? Quel est le lien de parenté entre les grenouilles et les crapauds ? En quoi l’observation des pinsons a-t-elle permis à Darwin d’imaginer la théorie de l’évolution ? Combien de millions...

Documentaire • Sciences

Editions Buchet / Chastel (2017)

J'ai trouvé le style d'écriture lourd et pesant, ce que qui m'a clairement empêché de me plonger réellement dans l'histoire. Une déception.

Les fleurs d'hiver

7

MAUVAIS

Angélique Villeneuve

Octobre 1918. La guerre s’achève. Toussaint rentre chez lui. Il va retrouver Jeanne, sa femme, et la petite fille qu’il n’a pas vue grandir. Mais ce n’est pas du fond des tranchées qu’il revient, c’est de l’hôpital du Val-de-Grâce, service des gueules cassées. Pour Jeanne,...

Roman • Contemporaine

Editions Phebus (2014)

Quel plaisir de retrouver la famille Bishop-Clermont que j'ai adoré dans All Souls. Un roman bien rythmé et justement dosé. Une lecture plaisante.

Le Livre perdu des sortilèges, tome 4 : La force du temps (All Souls Trilogy, book 4 : Time's convert)

17

TRES BON

Deborah Harkness

L’amour peut-il bâtir un pont entre les siècles ? Sur un champ de bataille durant la guerre d’indépendance américaine, Marcus MacNeil, un jeune chirurgien du Massachusetts, croise la route du vampire Matthew de Clermont. Alors que le monde semble à l’aube d’un avenir meilleur,...

Roman • Fantasy

Editions Le Livre de Poche (2020)

Intéressant et très complet. Cependant, j'ai trouvé les recettes peu adaptées pour des débutants.

Traité de miamologie : les fondamentaux de la pâtisserie décryptés par le pourquoi

14

MOYEN

Stephane Lagorce

Miamologie : De l'onomatopée "miam" et du suffixe "logie". Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au "pourquoi" des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites...

Livre pratique • Cuisine

Editions 180° (2016)

Des recettes aux proportions erronées. Un livre ennuyeux et moins instructifs que d'autres ouvrages comme "Cuisinology".

Traité de miamologie : les fondamentaux de la pâtisserie décryptés par le pourquoi

14

MOYEN

Stephane Lagorce

Miamologie : De l'onomatopée "miam" et du suffixe "logie". Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au "pourquoi" des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites...

Livre pratique • Cuisine

Editions 180° (2016)

Des recettes simples et familiales qui permettent de limiter le gâchis alimentaire

Le Jaune & le Blanc - Le livre de cuisine anti-gaspillage - 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs

18

TRES BON

Aurélie Thérond

Que faire avec les jaunes et les blancs d'œufs qu'il vous reste ? Biscuits, crèmes, tartes, tuiles, gâteaux, sauces... 60 recettes salées et sucrées

Livre pratique • Cuisine

Editions de La Martinière (2019)

Une bonne entrée en matière pour en apprendre plus sur la géopolitique de la faim. Cependant, un peu trop de storytelling à mon goût. Il serait temps que les auteurs s'effacent un peu plus, au profit des informations qu'ils souhaitent transmettre.

Destruction Massive : Géopolitique de la faim

13

MOYEN

Jean Ziegler

Toutes les cinq secondes, sur notre planète, un enfant de moins de dix ans meurt de faim. Des millions d'autres souffrent de sous-alimentation. Pourtant, l'agriculture d'aujourd'hui serait en mesure de nourrir 12 milliards d'êtres humains. Comment un tel désastre humain est-il possible ? Jean...

Essai

Editions Points (2012)

Un excellent livre pour une 1ère prise de conscience. Comme pour toutes thématiques, il est nécessaire de lire des ouvrages exprimant des opinions variées, afin d'avoir une vision claire d'un sujet. Une bonne entrée en matière, mais nécessite un approfondissement.

Lettre ouverte aux mangeurs de viande qui souhaitent le rester sans culpabiliser

17

TRES BON

Paul Ariès

Ce livre s’adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d’être des criminels. Ce livre s’adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs. Ce livre...

Essai • Sociologique

Editions Larousse (2019)

Un bon ouvrage à mettre entre toutes les mains pour améliorer la qualité de nos conversations. Un peu trop de storytelling et de lieux hors de portée pour le commun des mortels, trop pauvre pour oser y mettre un pied.

Trêve de bavardages

15

BON

Fanny Auger

Avez-vous envie de mettre du piquant dans vos conversations ? Trop souvent l'impression de tourner en rond quand vous parlez ? De répéter les mêmes choses ? De ne pas vous faire comprendre ? METTONS FIN AU BLABLA SANS INTÉRÊT ! Fanny Auger nous démontre non seulement que la vraie conversation...

Livre pratique • Développement personnel

Editions Kero (2017)