L'Atelier de Daniel Vézina T.01 Plus de 100 techniques et recettes de baseDaniel Vézina2013

Un livre abondamment illustré, de facture simple et chic, où chaque technique est présentée en succession d’étapes photographiées. Également, des recettes de base pour concocter des plats simples ou plus complexes. Enfin, un lexique culinaire détaillé termine l’ouvrage et permet de connaître la signification de termes utilisés dans les magazines et ouvrages spécialisés. L’Atelier de Daniel Vézina est un livre incontournable pour tous les foodies !