Apéro vite prêtSophie Soucail2009

Moment unique, pause sympathique, notre apéro pour être agréable ne doit vraiment pas nécessiter des heures de préparation. Nul besoin d'être un grand chef ni de s'épuiser aux fourneaux pour partager cet intermède gourmand en famille ou avec ses amis... Nous vous proposons ici quelques idées pour constituer un fonds d'ingrédients " de base " et " malins " à avoir dans vos placards, des ustensiles adaptés qui changent tout, des idées et des techniques simples et efficaces pour réaliser des amuse-bouches aussi ravissants que savoureux : petites verrines colorées, minibrochettes et miniquiches... Surfons sur la tendance du fingerfood, l'avantage de grignoter avec ses doigts est que l'on peut oublier le débarrassage et la vaisselle. En plus de gagner du temps, on gagne en décontraction au moment de la dégustation ! Voici donc quelques recettes rapides mais néanmoins délicieuses pour régaler vos amis sans chichis...