300 recettes express en moins de 20 minutesSylvie Girard-Lagorce2009

Pour les gourmands qui n'ont pas toujours le temps, ce livre propose 300 (et plus) recettes familiales, traditionnelles ou exotiques qui peuvent se réaliser en deux temps trois mouvements (entre 10 à 20 minutes). Brouillade d'oeufs aux girolles, pavés de saumon au beurre de citron vert safrané, filets d'agneaux à l'indienne, escalope de veau à la sauge, tiramisu, glace au yaourt et zestes confits : c'est à coup sûr, de l'entrée au dessert, que vous allez régaler vos proches même s'ils arrivent à l'improviste ! En début d'ouvrage, un pense-bête pratique vous indique les ustensiles incontournables et les ingrédients essentiels à garder à porter de main. Sans oublier des astuces, conseils et techniques pour cuisiner vite, bon et bien !