Afro-végane - Des recettes africaines et caribéennes avec des produits du marché
Bryant Terry2016

Douce ou épicée, en tout cas 100% végétale, l'afro-gastro de Bryant Terry propose une cuisine variée et originale, extra-ordinaire.

Testez de nouvelles saveurs avec ce magnifique livre richement illustré dévoilant les secrets les plus alléchants de la cuisine afro (-américaine, -brésilienne, -caribéenne...) et africaine (du nord au sud, de l'est à l'ouest). Un livre de cuisine végétale pour toutes les occasions, agrémenté de superbes photographies, ainsi que d'une suggestion de playlist et d'ouvrages pour allier cuisine, histoire et musique.

Titre original : Afro-vegan (2014)