Bières, vins et spiritueux à travers le mondeStuart Walton et Brian Glover1999

Savez-vous de quels cépages proviennent les vins que vous aimez ? Au fil d'une promenade dans les différents terroirs français, italiens, australiens..., vous apprendrez à les reconnaître et vous initierez aux méthodes de vinification des grands crus, curiosités et millésimés.

Que connaissez-vous de la bière, de son brassage et de sa consommation ? Depuis ses origines jusqu'aux multinationales actuelles, en passant par les brasseries familiales, vous verrez l'évolution de sa fabrication. Désormais, vous apprécierez mieux les spécificités d'une ale, d'un stout ou d'une lager.

Imaginez-vous le nombre de variétés de spiritueux, liqueurs et crèmes d'alcools existant sur le marché ? Un panorama des grandes marques mondiales et plus de 100 recettes de cocktails, tels le Manhattan, le Singapore Sling ou le Martini gin, vous permettra de vous en faire une idée plus précise.

Entièrement illustré et tout en couleurs, ce guide complet invite tous les amateurs à la découverte des alcools à travers le monde.