Brioches parisienne, vendéenne, bordelaise et surtout maisonNicolas Bernardé2011

Synopsis

Des recettes de brioches à la fois traditionnelles et originales, des plus légères aux plus riches : au praliné, aux fruits secs, à la confiture, etc.
Une recette de pâte à brioche qui lève à tous les coups ! Sans machine à pain, au robot ou même à la main, découvrez comment pétrir la brioche en un tour de main.

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