Synopsis
De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-maman!
- 140 recettes sucrées, salées, appétissantes et nutritives
- Des conseils éclairés sur le matériel requis et les ingrédients nécessaires
- Des trucs infaillibles sur la congélation, la conservation et l’entreposage, mais aussi sur le séchage, les conserves au sel, la conservation dans l’huile et plus encore!
Betteraves, tomates cerises et poivrons marinés, ketchups verts, à la rhubarbe, aux fruits, confiture de bananes, sirop de baies d’églantier, vinaigre à l’ail et aux échalotes, choucroute, base de sauce tomate et tutti quanti accompagneront vos plats avec brio 12 mois par année!
Grâce aux explications claires et détaillées de Michel Chevrier, faire ses propres conserves n’aura jamais été aussi facile, divertissant et… délicieux!
- 140 recettes sucrées, salées, appétissantes et nutritives
- Des conseils éclairés sur le matériel requis et les ingrédients nécessaires
- Des trucs infaillibles sur la congélation, la conservation et l’entreposage, mais aussi sur le séchage, les conserves au sel, la conservation dans l’huile et plus encore!
Betteraves, tomates cerises et poivrons marinés, ketchups verts, à la rhubarbe, aux fruits, confiture de bananes, sirop de baies d’églantier, vinaigre à l’ail et aux échalotes, choucroute, base de sauce tomate et tutti quanti accompagneront vos plats avec brio 12 mois par année!
Grâce aux explications claires et détaillées de Michel Chevrier, faire ses propres conserves n’aura jamais été aussi facile, divertissant et… délicieux!
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11 Septembre 2020alapagedesuzie19 / 20Lire la chronique
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1 commentaire
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19 / 20 Le 11 Septembre 2020 à 23:22 alapagedesuzie
J'ai adoré ce petit livre de recettes. Une mise en page rétro, des photos très appétissantes et colorés, une diversité de recettes bref, ce livre restera dans ma cuisine!!!