Enceinte et végétarienne !
Hélène Defossez2016

Le nombre de personnes adoptant le végétarisme est en constante augmentation dans notre pays. De plus en plus de livres sur le végétarisme font leur apparition dans nos rayons, mais ce sont soit des livres de cuisine, soit des livres dénonçant l'industrie de la viande. Il n'existe pas, à ce jour, d'ouvrage spécifique pour guider les mamans et futures mamans végétariennes dans leur alimentation et celle de leurs enfants, à un moment de leur vie où elles ressentent souvent un fort isolement, dû notamment au manque de compréhension de l'entourage, familial ou médical. Le but de cet ouvrage est donc de combler ce manque dans la littérature francophone, en s'adressant spécifiquement aux personnes végétariennes, végétaliennes et véganes. L'auteure, jeune maman végétarienne engagée, partage son expérience, tout en consolidant son argumentaire par des conseils de nutrition concrets et des faits scientifiques soutenus par plusieurs médecins.