Encyclopédie pour tout conserverJulie Schwob2018

Synopsis

L'encyclopédie de référence des méthodes de conservation.

Un cahier pratique qui rassemble
- Tout le matériel nécessaire
- Tous les conseils avisés pour une stérilisation réussie
- Comment bien choisir ses produits ?
- Définir la meilleure méthode de conservation pour chaque produit.

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2018 Editions Flammarion

420 pages

ISBN : 9782081428669

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