Flavour : plus de légumes, plus de saveursYotam Ottolenghi et Ixta Belfrage2020

Synopsis

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage.

Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.

FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.

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TRES BON

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2020 Editions Hachette

317 pages

ISBN : 9782019453398

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1 commentaire

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  • avatar YcenChoupi
    19 / 20 Le 10 Novembre 2024 à 00:10 YcenChoupi

    Malgré sa face d'oignon, cet ouvrage se dévore couche après couche (ne voyez pas de référence, je fais juste l'âne).