Guide du Paris Vegan : Restaurants, épiceries, boutiques
Pauline Le Gall et Aurore Carric2019

Un joli guide illustré de photographies et d’illustrations pour découvrir tout ce que Paris compte de lieux dédiés à l’alimentation végétalienne et de boutiques proposant une offre vegan en cosmétologie, vêtements, accessoires…
En parallèle, des portraits et interviews de personnalités impliquées dans cet univers (blogueurs, restaurateurs, journalistes...) et des focus abordant des thématiques précises du véganisme : meilleures pâtisseries, cours de cuisine, associations, traiteurs, etc.