L'eau à boire
Olivier Troubat2024

Pourquoi une ville s'implante-t-elle sur un site plutôt que sur un autre ? C'est la ressource en eau qui va être une des exigences de son implantation et de sa croissance.
L'archéologie, la géologie et le recours systématique aux documents d'archives ont permis de parcourir et comprendre, des origines à l'époque contemporaine, cette eau à boire qui arrivait mystérieusement en ville et de restituer une histoire de l'eau dans la cité. Captage, aqueduc souterrain, conduites d'eau potable, réservoirs et puits nombreux permettent de cerner cette archéologie d'une eau toujours vivante dans les sous-sols de la ville.