L’Empire ottoman (XVe-XVIIIe siècles)Frédéric Hitzel2001

L’Empire ottoman s’est rapidement forgé une redoutable réputation. Istanbul, sa capitale, demeurera longtemps la ville fascinante que les voyageurs occidentaux ont célébrée à l’envie est comparée aux grandes cités de l’Europe. Ils ont souvent privilégié les splendeurs de la ville et les fastes de la cour ; l’accent a plutôt été mis dans ce guide sur une analyse de la société sous toutes ses formes et sur le comportement quotidien des Ottomans.