L'ostréiculture dans le Bassin d'Arcachon : L'élevage des huîtresPatrice Julien et Marion Duclos2014

Synopsis

L'ostréiculture, c'est l'élevage des huîtres. Élevage ? Oui, ces fameux coquillages, que l'on mange à Noël, s'élèvent. Les huîtres sont, en effet, des animaux : elles naissent, grandissent et vivent dans l'eau de mer. Découvre dans ce livre comment font les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon pour les amener jusque dans notre assiette...

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2014 Editions Milathéa

31 pages

1er juillet 2014

ISBN : 9791090535145

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