La bonne cuisine d'aujourd'hui
Collectif1989

Une véritable encyclopédie culinaire, complète, pratique, très illustrée :

Un millier de recettes, traditionnelles, nouvelles, rapides...

Près d'un millier de photos en couleurs, des séquences illustrées qui vous guident pas à pas pour la réalisation d'un plat.

Une fiche technique complète pour chaque recette : degrés de facilité et de cherté, temps de préparation et de cuisson, valeur exacte en calories...

Une foule d'informations sur chaque catégorie d'aliments : achat, conservation, cuisson idéale, techniques culinaires, accord des mets et des vins, techniques de découpage,...

Une conception d'ensemble qui rend toute utilisation très facile.