Synopsis
S'appuyant sur des documents d'archives, des oeuvres d'art, l'auteure propose une analyse historique, théologique et philosophique de l'abattage, depuis l'Egypte ancienne à l'industrialisation en passant par les traditions du judaïsme et de l'islam.
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2017 Editions Alma
478 pages
12 octobre 2017
ISBN : 9782362792304
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