Le pouvoir des grains
Patricia Green et Carolyn Hemming2016

Transformez vos repas grâce aux grains anciens sains, délicieux et sans gluten. Les grains anciens ont très bon goût et sont idéaux non seulement pour ceux qui souffrent d'allergies alimentaires, d'intolérance au gluten et de problèmes de santé, mais aussi pour ceux qui cherchent à incorporer des grains délicieux et riches en nutriments à leur alimentation pour un style de vie sain. Super-charger vos repas sera un jeu d'enfant grâce à ces super-aliments bons pour la santé et riches en nutriments : amarante, sarrasin, chia, kaniwa, quinoa, millet, sorgho, teff...
"Le pouvoir des grains" est un livre de recettes complet qui vous apprendra tout ce que vous devez connaître pour cuisiner ces grains et les combiner pour faire des super-mélanges uniques. Il comprend plus de 100 recettes délicieuses et faciles à réaliser comme l'Avoine épointée aux épices à citrouille, le Granola moelleux au chocolat avec cerises et sarrasin, les Barres-collations au millet, au quinoa, aux bleuets et aux pacanes, la Pizza croûte mince aux légumes avec basilic frais et les Crêpes de sarrasin aux pommes et au caramel.