Le thé : Livre du connaisseur
Jane Pettigrew1999

De précieux conseils sur les variétés de thé et leurs lieux de vente. Plus de 70 variétés présentées et illustrées. Des suggestions sur la façon de préparer et de déguster le thé. Les "règles d'or" pour préparer un thé parfait. Les détails de l'organisation d'un thé d'après-midi. Des indications sur la façon d'accommoder le thé.