Synopsis
Passionnés de vin, ce livre est pour vous !
Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re)connaître.
Du grain de raisin à votre verre, puis du vin à votre palais, cet ouvrage vous prend par la main et vous guide pas à pas dans votre apprentissage.
Grâce à une démarche de vulgarisation remarquable et à une pédagogie unique, Yann Rousselin met la technique et la science du vin à portée de main, que vous soyez novice ou connaisseur averti.
Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re)connaître.
Du grain de raisin à votre verre, puis du vin à votre palais, cet ouvrage vous prend par la main et vous guide pas à pas dans votre apprentissage.
Grâce à une démarche de vulgarisation remarquable et à une pédagogie unique, Yann Rousselin met la technique et la science du vin à portée de main, que vous soyez novice ou connaisseur averti.
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1 édition pour ce livre
2023 
Editions Ellipses
384 pages
14 novembre 2023
ISBN : 9782340083493
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Une encyclopédie riche et très instructive. Yann Rousselin a une approche simple et pédagogique permettant au plus grand nombre d'assimiler les informations sans difficultés. Pas besoin de s'y connaître en vin ou œnologie pour la lire. Je le recommande à tous les amateurs que souhaite approfondir leurs connaissances dans ce domaine.