Les petits gâteaux de MarieMarie Diebler2010

Moelleux, secs, croquants, craquants, crémeux, croustillants mais fondants, ils peuvent être classiques et évoquer le parfum de l'enfance comme les madeleines, les financiers ou les langues de chat, résolument sophistiqués comme les macarons à la cannelle, les cannelés ou les cupcakes à la rose qui impressionneront nos convives, merveilleusement traditionnels comme les biscuits de l'Avent ou de Noël, délicieusement originaux comme les muffins (les muffins au cœur de ganache... à se damner !), le quart quart au pavot ou les choux au citron : ce sont les petits gâteaux de Marie.

40 recettes craquantes mais simples à réaliser (Marie n'hésite pas à nous livrer ses trucs) auxquelles vous ne saurez résister.