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TRES BON
Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance..., de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires.
Nourri de nombreux exemples puisés dans les films de Federico Fellini, l'actualité, les romans d'Elena Ferrante, de Margaret Atwood ou d'Amélie Nothomb, ce livre démystifie nos "habitudes" alimentaires et fait de nous des mangeurs intelligents.
Vous allez enfin savoir pourquoi vous mangez ce que vous mangez.
Titre original : Identität geht durch den Magen (2017)
2020 Editions humenSciences (Quoi de neuf en sciences)
Langue française | Traduit par Aurore Peyroles | 432 pages | Sortie : 4 mars 2020 | ISBN : 9782379311154
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