Mon Potager Médiéval
Claire Lhermey2007

Sans prétendre être un ouvrage d'historien, de professeur en botanique ou de maître queux étoilé, tout en s'appuyant toutefois sur les documentations les plus sérieuses, ce livre est une invitation à la promenade dans un jardin médiéval. Panier au bras, venez cueillir légumesanciens, aromates parfumés & herbes magiques afin de mitonner en cuisine "force mets délicieux" comme à l'époque (ou presque) sur les conseils éclairés demessire Taillevent, de quelques cuisiniersbelges ou anglais, ou encore d'un Bourgeois de Paris fort savant, sans oublier les vérités & principes de la chère Hildegarde de Bingen.