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Ce petit ouvrage livre ainsi le secret de baptême de plus de 50 recettes plus ou moins célèbres, et si la légende s’est parfois introduite dans ces anecdotes, les recettes qui les accompagnent sont, elles, bien réelles. De quoi cuisiner autrement, entre petite et grande histoire.
Au menu : hachis parmentier, navarin d’agneau, omelette de Bizet….
2009 Editions Alternatives (Petits carnets (f)utiles)
Langue française | 107 pages | ISBN : 2862276022
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