Que cuisiner et comment le cuisiner
Jane Hornby2011

Le plus pédagogique des ouvrages de cuisine, pour tous ceux qui désirent préparer un repas à la perfection, que l’on soit cuisinier débutant ou averti. 100 recettes simples et détaillées étape par étape pour que chacun puisse préparer son plat préféré, qu’il s agisse de spaghetti carbonara, de poulet rôti ou de pad thaï aux crevettes. Plus de 800 photographies présentent de façon claire les différents ingrédients et étapes de chaque recette. Petits déjeuners, brunchs, assiettes à partager, plats de résistance et délicieux desserts constituent un répertoire complet de recettes pour cuisiner et s’amuser au quotidien.

Titre original : What to Cook and How to Cook it (2010)