Unités de mesure : à défaut de balance, voici des équivalences

L'achat d'une balance dans une cuisine parait souvent très utile. Cependant c'est assez onéreux alors qu'avec un verre à moutarde, des cuillères à soupe et à café, et un verre mesureur on peut ne plus avoir besoin de balance (même si ça doit faire un peu de vaisselle en plus à la fin mais il faut savoir ce qu'on veut ^^)

Je me propose donc de réunir ici des équivalences pour facilité la cuisine ^^
(ce sujet est fait à partir d'une synthèse de plusieurs blogs sur la cuisine)

Les mesures en cuillères sont toujours RASES
Les mesures en pot ou en verres sont toujours RASES aussi


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On peut aussi rajouter :

1 morceau de sucre = 5g
1 œuf moyen = 55-60 g (environ)
1 jaune d'œuf = 20 g (environ)
1 blanc d'œuf = 30 g (environ)

1 verre moutarde = 15 cL
1 cuillère à soupe = 1 cL
1 cuillère à café = 0,5 cL
1 bol = 25 cL

1 pot de yaourt = 125 g de liquide = 125 g de sucre = 125 g de riz = 85 g de farine
1 verre moutarde = 75 g de poudre d'amande = 110 g de raisins secs = 110 g de sucre glace = 90 g de cacao
1 cuillère à soupe = 12 g d'eau = 20 g de sirop = 20 g de riz = 10 g de gruyère râpé = 16 g de tapioca = 15 g de beurre


Vous avez un four, une recette qui vous dit de mettre votre four à chauffer à tant de degrés mais vous n'avez que des thermostats
Ou vous avez une recette qui vous dit de mettre à chauffer votre four à tel thermostat mais votre four ne possède que des degrés!
Comment faire? Ne pleurez plus chères cuisinières en herbe, voilà l'astuce :
Degrés à Thermostat : Divisez le nombre de degré par 3 ex : 150°C = th5
Thermostat à Degrés : Multipliez le numéro du thermostat par 3 ex : th5 = 150°C



Voilà je pense que c'est assez complet (mais il manque des mesures, j'en suis consciente)
J'espère que ça pourra servir à toutes les cuisinières en herbe ou non présente sur le forum :P
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Merci pour ces infos (juste, un verre à moutarde ça doit être 15cl et non pas 150cl... sinon ils sont super grand tes verres à moutarde....)

Ah génial, je sens que je vais encore plus utiliser mon verre mesureur ^^.

:mercimerci::mercimerci::mercimerci:

je vois que ça va servir :P
ravie de faire d'une pierre deux coup (moi non plus je n'ai pas de balance et j'en ai marre de passer sur 15sites différents pour trouver les équivalences ^^ cette fois, une bonne partie est là)

Et je risque d'en rajouter à la rentrée quand je retrouverais mon livre de cuisine étudiante (oui ce genre de bouquin c'est sympa, ya plein d'astuces ^^)