Avez-vous des idées de recettes pour la Saint-Valentin ?

Super-Livraddictienne

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#1 31 Janvier 2011 22:11:15

Vous le savez sûrement, la Saint-Valentin approche. j'aimerais réaliser un dîner aux chandelles, quelque chose de vraiment sympa histoire de marquer le coup. Mais voilà, je suis une quiche en cuisine. Cependant, je suis pleine de bonne volonté ! Quelles idées recette gardez-vous en réserve pour les dîners romantiques?

Personnellement, je pensais à un filet de sole avec petit gratin dauphinois et fagot de haricots vert, et Chéri aimerait une charlotte en poire pour le dessert. Mais je sèche pour l'entrée !

Voyages et Compagnie

Mange-mots

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#2 31 Janvier 2011 22:29:28

Je suis aussi en train de chercher des idées pour la Saint Valentin,
si je trouve des trucs sympa, je te le dirais tout de suite ! =)

de.w

Chercheur de mots

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#3 06 Février 2011 16:03:59

alors je suis déjà en train de plancher sur le repas de saint valentin, et j'avais pensé à quelques trucs:

Entrées:
Macarons de chevre couchés sur leur lit salade verte

Plat:
des samoussas ou des nems avec un petit petit rizotto

Dessert:
salade de fruit et guimauve maison avec une mousse de vanille avec sa chips de chocolat

un truc comme ça, mais j'hésite encore .... j'y travaille, j'y travaille.

Tiphanya

Lecteur timide

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#4 06 Février 2011 16:18:32

En entrée facile

pomme + chèvre cuit au four.
Il faut une pomme pour 2 et un crotin de chèvre pour 2
Retirer le haut et le bas de la pomme histoire d'avoir quelque chose de plat, la couper en deux (en rondelle), vider légèrement le centre. COuper le chèvre en 2. Poser le chèvre sur la pomme, mettre un peu d'huile d'olive et d'herbes de provence, 10 minutes au four.
Servir avec de la salade.

C'est ce que j'ai trouvé de plus simple, économique, rapide et qui fait plaisir à tout le monde dans toutes les situations (d'ici deux ans, tous mes proches en auront marre, mais d'ici là je trouverai autre chose)

Nelfe

Aventurier des manuscrits perdus

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#5 06 Février 2011 19:55:53

Hmmm ça a l'air bon ton truc Typhanya, je note :)

Voyages et Compagnie

Mange-mots

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#6 08 Février 2011 17:21:52

@ de.w : Ta "chips de chocolat" m'intrigue ! C'est quoi la recette ? :angel:

@ Tiphanya : Ton truc a l'air méga-délicieux ! (par contre Chéri n'aimera pas, mais je tenterais pour moi !)

Et sinon j'ai bien aimé ce site : http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisi … -1883.aspx

Dernière modification par Livre4Ever (08 Février 2011 17:24:38)

Tiphanya

Lecteur timide

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#7 08 Février 2011 18:48:27

@ Nelfe et Livre4Ever : n'hésitez pas à faire des expériences. Moi je suis assez classique, donc je me contente du filet d'huile d'olive, mais mon namoureux aime bien avec un peu de miel.

Azariel87

Chevalier des ouvrages

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#8 08 Février 2011 19:27:25

Pour le plat je fais un peu la même chose que toi ! Et sinon pour l'entrée, des brochettes de st-jacques et du tartare de saumon (mon homme adore ça), et pour le dessert des verrines au 3 chocolats.

Dernière modification par Azariel87 (08 Février 2011 19:27:48)

LebazardElora

Doctelecteur

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#9 09 Février 2011 14:46:46

Moi, c'est Homme qui s'en occupe et il a décidé que... Surprise ! ;)
Tant qu'il ne me fait pas de sucré/salé et de trucs au caramel ou au café, ça devrait m'aller =D
Je rêve d'un toast au chèvre avec une bonne salade verte :pink:

Voyages et Compagnie

Mange-mots

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#10 09 Février 2011 15:37:18

Je suis folle, mais comme chéri est HYPER difficile niveau repas,
je serais bien tentée par cuisiner un truc décalé en plat...
Et pour l'instant, je n'ai lu que du bien sur le Poulet au Coca-Cola !

Sinon en entrée, certainement toast au chèvre (ahah, viens chez nous Elora !)
et en dessert, un assortiment de petites douceurs au chocolat.