#27 08 Octobre 2012 22:22:23
Bon j'arrive avec mes astuces de grand-mère démodés =D (bon ce sont des trucs que j'ai appris dans la restauration)
Pour le fond de poêle aussi, lorsque c'est cramé: chauffer la poêle avec du gros sel, attendre que ça noircit le gros sel et ensuite hors du feu, prendre de l'essuie tout et gratter (avec le sel évidemment).
Et le vinaigre blanc est mon ami :)
- nettoyer l'argenterie: dilué avec de l'eau chaude
- nettoyer les fruits et légumes: idem
- pour les oeufs à la coque (éviter que l'oeuf ne se casse et que le blanc s'échappe): verser du vinaigre dans l'eau bouillante, donc pendant la cuisson (attention aux vapeurs ^^)