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2015 Editions du Rocher
Langue française | 208 pages | Sortie : 26 février 2015 | ISBN : 9782268076607
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1 commentaire
Dévoreur de Books 优安 Le 26 Novembre 2021 à 11:38
Technique et instructif par celles et ceux comme moi ignorant ou connaissant mal l'origine et la fabrication du chocolat. Mais la longue publicité faite au co-auteur de l'ouvrage est trop intrusive, donnant l'impression que le livre est organisé autour de son chocolat. Deuxième point qui m'a gêné, les explications dont les sources sont directement tirées de wikipedia.
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