Crêpes, galettes, gaufres et beignetsDanièle de Yparraguirre2009

Voici venu le temps de la Chandeleur ! Alors, vite, profitez-en pour faire des crêpes qui plairont à tous, petits et grands. Et n'oubliez pas d'en lancer une sur le haut d'une armoire pour ne pas manquer d'argent dans l'année ...
La Chandeleur, c'est aussi l'occasion de confectionner beignets, bugnes et autres merveilles ... alors pourquoi pas des gaufres ? C'est ce que vous propose ce petit recueil : 50 recettes classiques ou originales, économiques, aux saveurs inédites, pour revisiter ce grand classique de la cuisine française.