Cuisiner chinois pas à pas
Jody Vassallo2012

Couverture Cuisiner chinois pas à pas

Synopsis

Moyenne

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BON

La force de la collection : des recettes très bien expliquées, 300 photos, une maquette moderne et pratique. Un vrai petit cours de cuisine, indispensable pour aborder la cuisine asiatique en toute facilité. Un glossaire visuel des ingrédients asiatiques.

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Couverture Cuisiner chinois pas à pas Editions Marabout 2012

2012 Editions Marabout

Française Langue française | 160 pages | ISBN : 2501072529

Acheter | 9.9 €

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1 commentaire

  • ClioIno Le 11 Janvier 2018 à 16:07
    Ces recettes peuvent paraître plutôt compliquées au premier abord pour les débutants : beaucoup d'ingrédients, des temps de préparation et de cuisson qui peuvent sembler longs aux pressés, quelques techniques de cuisine un peu élaborées. On peut regretter l'absence de certaines recettes comme celle de la pâte à gyozas. Mais cela reste un bon livre de cuisine très bien illustré.

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