L'assiette paléo
Julien Venesson2015

Que vous pratiquiez un sport de force ou d’endurance, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère à pot !

Elles sont conçues pour vous apporter tous les bienfaits de l’alimentation ancestrale, vous permettre d’améliorer vos performances et optimiser votre santé :

* frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon…
* plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n’est pas manger que de la viande
* desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges

Mais aussi :

* des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes
* des gâteaux de l’effort
* des barres énergétiques pour les jours d’entraînement intense

Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines, glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport.

Et même si vous n’êtes pas sportif, ce livre est une mine d’idées pour manger plus sainement !