La cuisine sud-africaine
Collectif2017

Il y a déjà plusieurs années que s'est développé en Afrique du Sud un style de cuisine que les Européens appellent la cuisine fusion et qui connait depuis peu un grand engouement : la cuisine africaine enrichie de saveurs européennes et asiatiques.

Découvrez avec nous la beauté de la pointe méridionale du continent africain à travers la palette des saveurs de la cuisine du Cap : "baba ganoush" mais aussi spécialités malaises du Cap telles que le "bobotie" aux raisins, le "potjie" de poulet ou les "koeksisters" enrobées de sirop de sucre.