La fabuleuse cuisine de la route des épicesAlain Serres et Vanessa Hié2009

Synopsis

La noix de muscade de grenade, le curcuma du sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre.
Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégué sa meilleure vanille. La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total.

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EXCELLENT

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2009 Française Editions Rue du Monde

60 pages

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