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Synopsis
Moyenne
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TRES BON
Le thé est, après l'eau, la boisson la plus consommée au monde ! En même temps, c'est l'une des plus mystérieuses et des moins connues...
Avec Le Thé pour les Nuls, apprenez comment le thé a fait et défait des empires, découvrez la différence entre le thé vert, le thé noir, le thé blanc, et les autres types de thés, partez à la découverte des terroirs et des appellations les plus prestigieuses.
Grâce au cahier photos tout en couleurs inclus dans le livre, la géographie du thé, ses techniques de production et ses aspects culturels n'auront plus de secrets pour vous !
Découvrez :
- le théier et sa culture
- la fabrication des différents types de thé
- l'odyssée du thé, de la Chine à l'Inde en passant par l'Angleterre
- les cérémonies du thé dans le monde
- l'art d'infuser, servir et déguster les différents types de thé
- 10 grands chefs pour 10 accords mets & thé
1 édition pour ce livre
2017 Editions First (Pour les nuls)
Langue française | 396 pages | Sortie : 28 septembre 2017 | ISBN : 9782754084550
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1 commentaire
Ewylyn Le 31 Juillet 2023 à 13:53
Un bon ouvrage pour avoir les bases si l'on souhaite s'intéresser au thé. J'ai adoré comprendre toute l'histoire du thé, la fabrication des différents thé, les références culturelles ou l'art des cérémonies de thé. C'est complet, précis sans être trop pointu, j'ai passé un bon moment avec cet ouvrage.
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