Synopsis
25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations de la polenta.
Trois chapitres :
•Petites surprises - «Apéricubes» en polenta - Crackers très craquants - Frites de polenta...
• Des plats très complets - Le croque Madame - Pizzalenta ou pizza de polenta - Gnocchis au beurre de sauge...
• Version sucrée - Les gaufres gluten free - Le crumble - Cubes brûlés aux saveurs catalanes...
Trois chapitres :
•Petites surprises - «Apéricubes» en polenta - Crackers très craquants - Frites de polenta...
• Des plats très complets - Le croque Madame - Pizzalenta ou pizza de polenta - Gnocchis au beurre de sauge...
• Version sucrée - Les gaufres gluten free - Le crumble - Cubes brûlés aux saveurs catalanes...
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1 édition pour ce livre
2013 Editions La plage
72 pages
19 septembre 2013
ISBN : 9782842213480
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