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José Maréchal est chef et associé du restaurant Café Noir, à Paris. Il est l'auteur de Verrines, Verrines toutes fraîches, Petites cuillères, Petites cocottes, Macarons et Café très gourmand chez Marabout dans la même collection
2009 Editions Marabout (Les petits plats)
Langue française | 66 pages | Sortie : 2 septembre 2009 | ISBN : 9782501064088
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