Synopsis
Le wok, ustensile de cuisine numéro un en Asie, a aujourd'hui fait son entrée dans les cuisines du monde entier, qu'elles soient familiales ou gastronomiques. C'est pour nous un nouvel horizon qui s'ouvre, avec ces épices exotiques et ce mode de cuisson respectueux des goûts et des éléments nutritifs.
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2000 Editions Naumann et Gobel
256 pages
00 2000
ISBN : 4050847010324
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