Végétariens, végétaliens et vegans sur Livraddict

Je te déconseille de boire de l'eau de mer lol. Par contre, tu soulève effectivement un problème important. Le petit point qui m'agace est que ton médecin ne le soulève que parce que tu évoque ton végétarisme or, c'est la population entière, omnivore compris, qui a tendance a être carencée en iode, ce qui provoque l'augmentation des problèmes de thyroïdes notamment.
L'iode se trouve dans le sel iodé, dans les produits de la mer, poissons, crustacés, algues. On en trouve également dans les œufs et la viande quand les animaux ont reçu une alimentation enrichie en iode. On en retrouve aussi dans les produits salés telles que fromages, charcuteries, pâtisseries si le sel utilisé est iodé.
Il faut faire attention car si la carence en iode est risquée, l'excès peut également présenté des risques pour la santé.
Pour les végétaliens, les apports en iode se font principalement par le sel et par les algues. Il est également possible de prendre des compléments alimentaires en iode mais je te conseillerais de faire un bilan avec ton médecin avant pour être sure des quantités à prendre car l'excès d'iode est néfaste pour la santé.

Blue Violette : Tu peux essayer la spiruline pour le fer, c'est complétement végétalien et naturel. Pour ma part, n'étant pas carencée en fer, je n'en prends pas tous les jours mais j'alterne avec d'autres produits. J'en mets dans mon porridge du matin, tu peux aussi le rajouter dans des smoothies, des potages, etc
Tu as également des compléments alimentaires de fer dans les boutiques bio qui sont plus naturels que le tardyferon. Pour avoir été longtemps carencée en fer avant qu'on ne découvre ma maladie cœliaque, je te conseille de ne pas attendre d'être très carencée avant de réagir.

Merci les filles pour les conseils. La spiruline est une bonne idée, d'autant qu'il y a des producteurs dans ma ville.

Cependant je dois dire que mon taux bas de fer ne m'a jamais inquiétée, j'ai toujours été comme ça. Même si je suis toujours juste au dessus de la limite minimale, je n'ai jamais été anémiée et mon nombre de globules rouges est toujours bon, donc je considère que mon taux de fer est naturellement bas. C'est mon docteur qui insiste pour que je sois contrôlée tous les six mois. Remarquez, maintenant que je suis végé, ça rassurera ma famille qui me voit déjà tomber en dénutrition :lol: .

Effectivement, le Tardyferon a beaucoup d'effets secondaires, c'est pour ça que j'ai catégoriquement refusé de le prendre. D'une manière générale, j'ai lu des choses très négatives sur la supplémentation en fer alors qu'on n'est pas anémié. Evidemment, lorsque c'est le cas, c'est différent. Lilye, je trouve que ton approche d'une supplémentation naturelle et non-systématique (vu que tu n'as pas de souci particulier avec le fer) est bonne.

On trouve aussi du fer dans les légumes, et il peut être intéressant de savoir un petit truc, pour bien l'assimiler... Le fer non-héminique (donc le fer qui ne provient pas des animaux) est mieux assimilé si on le consomme avec de la vitamine C. Par exemple, salade de lentilles avec pamplemousse ou orange (c'est super bon en plus), ou salade haricots rouges avec un peu de citron, etc... Et à l'inverse, caféine et théine freinent son absorption, donc mieux vaut éviter les excitants avant ou juste après le repas... :)
La carence en fer pour les VG n'est pas une fatalité. Souvent il suffit de se renseigner un peu pour savoir où trouver du fer, et on se rend compte qu'il y en a dans beaucoup d'aliments que l'on ne "suspectait" même pas. :p