Végétariens, végétaliens et vegans sur Livraddict

Coucou, je suis vegan et pour en revenir au sujet de base, j'aimerais beaucoup que ce genre d'initiative soit mise en place ! Est-ce que vous avez deja décidé d'un livre ou non ? (je ne me vois pas lire les 100 pages du forum)

Partante pour la lecture commune !

elizewyn, félicitations pour ce défi !  En Finlande où j'habite, il y a un "défi végane" organisé par la société végane ; il s'agit de passer un mois sans consommer de produits animaux, avec l'aide d'emails chaque jour avec des informations sur le véganisme et des plans de repas, le soutien d'un coach si on le souhaite (qui peut notamment répondre aux questions ou accompagner pendant les courses), et un groupe facebook où poser des questions. C'est super bien fait et vraiment pratique pour tenter le coup, ce serait bien que ce soit mis en place dans d'autres endroits !

Et sinon les spécialistes recommandent de se supplémenter en B12 dès qu'on baisse la consommation de viande, par précaution, parce qu'il n'y a pas de danger de sur-consommation de cette vitamine mais que certaines personnes peuvent développer une carence très rapidement (comme dit Lelf, ca dépend des gens, mais il y a des témoignages de personnes végétariennes carencées). A toi de voir, mais le site et le groupe "vive la B12" ont pas mal d'infos utiles  :)

Je te rassure ils sont pas en avance sur tout, loin de là  :D  Mais c'est sûr qu'en ce qui concerne le végétarisme et le véganisme, c'est beaucoup plus "mainstream" que dans nos pays francophones. C'est en partie dû au fait qu'ils ont une culture culinaire moins ancrée que la culture française, ici on mange avant tout pour se nourrir, les repas sont moins importants socialement et moins recherchés de façon générale. Du coup ils tentent plus facilement des cuisines nouvelles. Mais c'est sûr que là où j'habite c'est rare de trouver un resto qui ne propose pas une ou plusieurs alternatives végétarienne, et dans beaucoup de cas végane aussi. En plus c'est franchement bien accepté, surtout chez les jeunes. Ca aide beaucoup.

Ah c'est bon à savoir !  En Finlande c'est quand on veut, on peut s'inscrire à n'importe quel moment de l'année, choisir un coach à ce moment-là, et les mails commencent en même temps. La page FB est ouverte tout le temps.

Il nous faudra un titre de livre pour la lecture commune :)

Je propose :

- Vivre Végane, Gwendoline Yzèbe

- Planète végane, Ophélie Véron

- Faut-il manger des animaux ?, Jonathan Safran Foer

- Vache à lait, dix mythes de l'industrie laitière, Élise Desaulniers

- Plaidoyer pour les animaux, Matthieu Ricard

Ou un autre titre qui vous tente plus, y a pas de souci ;)

Si ça vous tente, j'ouvrirais un topic dans la section des lectures communes pour parler exclusivement de ce livre sans "polluer" le fil de conversation ici qui est plus tourné vers le quotidien du végéta*ien que vers des livres.