#100 15 Octobre 2016 11:27:54
J'ai testé une petite sauce chorizo à ajouter aux pâtes, trop bon! Vite, rapide et hop un délice. Vous mixez du chorizo , doux ou épicé selon ce que vos papilles supportent, avec un peu de crème fraîche, vous assaisonnez , ajoutez de la ciboulette, de l'origan un demi poivron (rouge ou jaune) , puis du fromage rappé, idéal cheddar sinon gruyère passe très bien, vous faites vos pâtes (ça marche avec des frites maisons d'ailleurs) et quand vous les sortez vous ajoutez la préparation et laissez mijoter une ou deux minutes à feu doux pour que le fromage fonde et que la sauce se propage un peu partout... les épices que j'ai mis 'cest aux choix il y a un tas d'épices qui se marient bien au chorizo, sinon il y a la sauce qu'on ajoute aux patates bravas, c'est de là que l'inspiration m'est vénue ^^