Aux délices d'Emeline
Muriel Mollard2014

Quelques minutes plus tard, encore rouge de honte et d’agacement, Émeline poussait la porte de l'arrière-boutique, après avoir rabattu le store de la pâtisserie. Les sœurs étaient enfin parties. Elle avait juste deux heures devant elle pour préparer le paris-brest. Sans réfléchir, elle s'était dirige vers le réfrigérateur où elle entreposait ses différentes garnitures. Puis elle avait vivement attrapé un saladier empli d'une épaisse crème pralinée, faite le matin même. (...) Alors, sans même s'en rendre compte compte, la jeune femme posa fermement ses deux mains sur le bord du récipient et cracha dedans. Deux fois. Une fois pour chacune des deux vieilles.