Apprendre le vin avec Les Gouttes de DieuTadashi Agi et Shu Okimoto2020

Par où commencer ? Les néophytes sont souvent impressionnés et se sentent perdus lorsqu’il s’agit d’ouvrir ou d’offrir une bouteille, de constituer une cave…

Ce guide vise à dénouer ces blocages. "La curiosité et la gourmandise suffisent", assurent Yûko et Shin Kibayashi, alias Tadashi Agi. Créateurs des Gouttes de Dieu et grands dégustateurs devant l'Eternel, ils présentent de façon didactique les principales notions d’œnologie.

"Si vous voulez apprendre le vin, commencez par le vin français car on en retrouve l’influence partout dans le monde", soutiennent-ils.

Vignobles, cépages, appellations, bouteilles et verres, étiquettes, accords mets-vins : toutes les informations de base sont ici illustrées.

Conseils de dégustation et astuces d’achat aboutissent à une sélection de bouteilles idéales, choisies pour accompagner chaque circonstance de la vie. Des notions d'œnologie à découvrir dans les pas de Shizuku, pour bientôt apprécier les meilleurs nectars.