Gâteaux & Tartes
Christophe Felder2011

63 recettes étape par étape, 1000 photos couleurs.

Les "Leçons de pâtisserie" de Christophe Felder se sont imposées en cuisine comme une collection de référence.
Photographiées pas à pas, les recettes sont de véritables cours, qui détaillent les tours de main et ustensiles indispensables pour réussir comme un chef.

Le format point deux est fait pour la cuisine : il reste ouvert sur le plan de travail et tient dans la poche quand on fait les courses!