Lettre ouverte aux mangeurs de viande qui souhaitent le rester sans culpabiliser de Paul Ariès
Genre : Sociologique
Diners express en rentrant du boulot de Collectif
Super livres de recette. Faciles, rapides, pratiques et délicieux.
Genre : Cuisine
Le Jaune & le Blanc - Le livre de cuisine anti-gaspillage - 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs de Aurélie Thérond
Zéro Déchet, recettes simple & familiales.
Genre : Cuisine
Traité de miamologie : les fondamentaux de la pâtisserie décryptés par le pourquoi de Stephane Lagorce
Des recettes aux proportions erronées. Un livre ennuyeux et moins instructifs que d\'autres ouvrages comme "Cuisinology". Humour un peu lourd.
Genre : Cuisine
Traité de miamologie : les fondamentaux de la pâtisserie décryptés par le pourquoi de Stephane Lagorce
Plus intéressant que le traité de miamologie consacré aux fondamentaux de la cuisine. Je n'ai malheureusement pas accroché.
Genre : Cuisine
Destruction Massive : Géopolitique de la faim de Jean Ziegler
Une bonne entrée en matière pour en apprendre plus sur la géopolitique de la faim. Cependant, un peu trop de storytelling à mon goût. Il serait temps que les auteurs s\'effacent un peu plus, au profit des informations qu\'ils souhaitent transmettre.
Genre :
