Il était une fois la gastronomie : Une histoire de l'art culinaire Collectif2024

Synopsis

Que mangeait-on à la Préhistoire ou à la cour de Louis XIV ? Les auteurs nous invitent à une exquise excursion gastronomique pour découvrir l'évolution des pratiques culinaires, du festin de mammouth aux délices d'Escoffier. Comme une recette bien orchestrée, colorée et savoureuse, elle est dans la lignée de L'Histoire de la musique en BD, et ravira les passionnés de gastronomie et d'Histoire !

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EXCELLENT

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2024 Editions Delcourt (Hors collection)

160 pages

30 octobre 2024

ISBN : 9782413043935

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